Mini cornetes salados

2,5€/ud

Nuestras auténticas croquetas morellanas

*Servicio de pan 1,50€/persona
1,5€/ud

Carpaccio de pulpo templado con aceite de brasas

11€

Fideuá al minuto con ceps y foie

12€

Corazones de alcachofas, gamba roja y jugo de su coral

11€

Perfecto de queso con anchoas del cantábrico

10€

Bocaditos de foie con pan crujiente y caramelo de vino tinto

15€

Vieiras, licuado de almendra y aceite de hierbas frescas

13€

Calamar salteado su reducción y polvo de su tinta

9€

Solomillo de ternera con foie y salsa de trufa

19€

Lomo de ciervo a las hierbas provenzales y reducción de membrillo

17€

Paletilla a baja temperatura, parmentier de queso de oveja y pistachos

16€

Lingote de cochinillo a 65º con el jugo de su asado

15€

Molleja glaseada con patatas Ratte

14€

Centro de bacalao confitado sobre pies de cerdo y sus matices

18€

Versión del rodaballo en "suquet"

16€

Rollito de lenguado sobre parmentier con reducción de sus espinas

17€

Merluza de pincho sobre setas salteadas con su caldo y citronella

15€

Arroz meloso de bogavante (minimo 2 personas y por encargo)

18€

Aceite, chocolate y pan

6€

Tartaleta de sable, fruta de la pasión, chocolate y bizcocho de especias

6€

Nuestra "lemon pie"

5€

Espuma de crema con helado de tofo caramelizada

5€

Copa de Gin tonic helado

6€

Chocolate 100%

5€

Degusten con el café nuestra caja de bombones caseros

3€

TINTOS


D.O. Rioja
  • Remelluri reserva
  • MC de Marqués de Cáceres
  • Dinastía Vivanco Crianza (Tempranillo)
  • Campillo Crianza
  • Ostatu Crianza
  • Altos Ibéricos
Vino de la tierra de Castilla y León
  • Abadía Retuerta Selección Especial
D.O. Ribera del Duero
  • Adaro de PradoRey
  • Arzuaga Crianza
  • Velvety
  • La Planta de Arzuaga (Tempranillo)
  • Trus (Crianza)
  • Finca Resalso de Emilio Moro
  • Flores de Callejo Roble
D.O. Somontano
  • La Miranda de Secastilla Grandes Pagos de España
D.O. Alicante
  • Tarima (Monastrell)
D.O. Montsant
  • Sileo de AT Roca
D.O. Mentrida
  • Sotorrondero (Sirath)
IGP Castelló
  • Flor de Clotas
D.O. Utiel Requena
  • Hoya de Cadenas reserva privada (1/2 botella)
  • Bassus de bodegas Hispanosuizas (Pinot noir)
D.O. Valdeorras
  • Gaba do Xil (mencia)
D.O. Terra Alta
  • Rebels de batea

ROSADOS


D.O. Ribera del Duero
  • Rosae de Arzuaga

BLANCOS


D.O. Valencia
  • El Miracle (Chardonnay y Sauvignon blanc)
D.O. Penedés
  • Jean Leon 3055 Chardonnay ecológico
D.O. Somontano
  • Viñas del Vero Colecci (Gewürztraminer)
D.O. Rias Baixas
  • Paco & Lola (Albariño)
D.O. Rueda
  • Marqués de Cáceres (100% verdejo)
D.O. Bierzo
  • Los pedregales (godello)

CAVAS Y CHAMPAGNE


  • Tantum Ergo rosé
  • Parxet Reserva
  • Carles Andreu Reserva Brut Nature
  • AT Roca rosat
  • Gramona Imperial Gran Reserva
  • Champagne Lanson Black Brut