Comidas y Cenas Navidad


Menú 1


3 entrantes + elección de un segundo

Ensalada de Jamón de Pato y Langostinos

Croquetas de Sepia con toque de ajoaceite

Pan Bao relleno de Costilla de Cerdo al Vermút


Albóndigas de Rabo de Toro sobre Parmentier al aroma de Trufa
ó
Lomos de Lubina al estilo oriental


Chocolates con Esponja de Frutos Secos

 

Bodega | Agua, Refrescos y Cerveza, Vino Tinto Altos Ibéricos, Vino Blanco Argument Blanc.
Pan. Café e infusiones.

PVP: 30€ por persona | IVA Incluido

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Menú 2


todos los platos son individuales

Tartar de Anchoas con texturas de Tomates

Carpaccio de Gambas con corona de Guisantes

Filete de Lenguado sobre Parmentier con jugo de sus espinas

Lingote de Cochinillo a 65º en su Jugo

Nuestra Lemon Pie

 

Bodega | Agua, Refrescos y Cerveza, Vino Tinto Altos Ibéricos, Vino Blanco Argument Blanc. Cava y Licores de la casa.
Pan. Café e infusiones.

PVP: 39€ por persona | IVA Incluido

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Menú Día de Navidad


3 entrantes + elección de un segundo

Calamar salvaje con su jugo y polvo de su tinta.

Vieiras sobre licuado de almendras y aceite de hierbas.

Panceta a baja temperatura con gamba roja


Paletilla de cordero con parmentier de queso de oveja y pistachos
ó
Rollitos de lenguado sobre reducción de sus espinas


Tartaleta sable de chocolate, fruta de la pasión y esponja

 

Bodega | Agua, Refrescos y Cerveza, Vino Tinto Altos Ibéricos D.O. Rioja, Vino Blanco Argument Blanc D.O. Valencia.
Pan. Café e infusiones.

PVP: 40€ por persona | IVA Incluido

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Menú Nochevieja


todos los platos son individuales

Canelón de boletus en su jugo y minibrotes frescos

Crema de alcachofas del terreno y langostinos aromatizados

Rodaballo con reducción de vino tinto sobre parmentier de nabo

Solomillo de ternera con foie y salsa de trufa

Tartaleta de fruta de la Pasión, chocolate y esponja de bizcocho

 

 

Bodega | Agua, Refrescos y Cerveza, Vino Tinto Altos Ibéricos D.O. Rioja, Vino Blanco Argument Blanc D.O. Valencia, Cava Papet del Mas Brut Nature.
Pan. Café e infusiones. Licores de la casa. Uvas de la Suerte y Cotillón.

PVP: 59€ por persona | IVA Incluido 

36€ menú para llevar (bebidas y cotillón no incluido)

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