Snack:
Nuestras croquetas morellanas.
Crema reina trufada con su guarnición.
Bocaditos de foie con pan crujiente y caramelo de vino tinto.
Calamar salvaje salteado con su reducción y polvo de su tinta.
Cocochas de bacalao fresco al pil-pil con toque de jamón.

Lingote de cochinillo a 65º con el jugo de su asado.
Ó
Versión de rodaballo en “suquet” con gamba roja.

Chocolate 100%

39 €

Reservas al 964 05 68 26

* Este menú se recogerá a las 18.00h el 24 de Diciembre
Los precios incluyen IVA.