Carta
La llenega
Menú del día
De lunes a viernes a medio día (no festivos)
20.00€
El 80% de la carta adaptada para celíacos
Para hacer boca
Nuestras auténticas croquetas morellanas
12.00€
Fideuá al minuto con ceps y foie
14.00€
Mini – sándwich de rabo de toro al aroma de vermut
12.00€
Bocaditos de foie con pan crujiente y caramelo de vino tinto
16.00€
Calamar salvaje salteado con su reducción y polvo de su tinta
14.00€
Taco de panceta con setas y gambas
7.00€/ud
Cazuelita de callos de ternera al estilo tradicional
12.00€
Carpaccio de gamba roja con mayonesa trufada
15.00€
De la montaña
Solomillo de ternera con foie y salsa de trufa
21.00€
Lomo de ciervo a las hierbas provenzales y reducción de membrillo
19.00€
Paletilla a baja temperatura, parmentier y pistachos
18.00€
Lingote de cochinillo a 65º con el jugo de su asado
18.00€
Del mar
Parpantana de atún en civet
18.00€
Versión del rodaballo en "suquet"
18.00€
Rollito de lenguado sobre parmentier con reducción de sus espinas
18.00€
Pulpo, patata y tomate concassé semipicante
17.00€
Arroces
Arroz meloso de bogavante (minimo 2 personas y por encargo)
19.00€
*Servicio de pan
1,90€/persona
Algo dulce para terminar
Aceite, chocolate y pan
8.00€
Nuestra "lemon pie"
6.00€
Tartaleta de fruta de la pasión y chocolate especiado
7.00€
Versión de fresas con nata
6.00€
Chocolate 100%
7.00€
Tarta de queso "La Llenega"
6.00€
Torrija de brioche con helado de toffee y sal
6.00€
Tabla de quesos el Pastor de Morella con membrillo casero
9.00€
Caja de bombones caseros
3.00€/persona
Acompañe los postres con
