Mini cornetes salados
2,5€/ud
Nuestras auténticas croquetas morellanas
*Servicio de pan 1,50€/persona
1,5€/ud
Carpaccio de pulpo templado con aceite de brasas
11€
Fideuá al minuto con ceps y foie
12€
Corazones de alcachofas, gamba roja y jugo de su coral
11€
Perfecto de queso con anchoas del cantábrico
10€
Bocaditos de foie con pan crujiente y caramelo de vino tinto
15€
Vieiras, licuado de almendra y aceite de hierbas frescas
13€
Calamar salteado su reducción y polvo de su tinta
9€
Solomillo de ternera con foie y salsa de trufa
19€
Lomo de ciervo a las hierbas provenzales y reducción de membrillo
17€
Paletilla a baja temperatura, parmentier de queso de oveja y pistachos
16€
Lingote de cochinillo a 65º con el jugo de su asado
15€
Molleja glaseada con patatas Ratte
14€
Centro de bacalao confitado sobre pies de cerdo y sus matices
18€
Versión del rodaballo en "suquet"
16€
Rollito de lenguado sobre parmentier con reducción de sus espinas
17€
Merluza de pincho sobre setas salteadas con su caldo y citronella
15€
Arroz meloso de bogavante (minimo 2 personas y por encargo)
18€
Aceite, chocolate y pan
6€
Tartaleta de sable, fruta de la pasión, chocolate y bizcocho de especias
6€
Nuestra "lemon pie"
5€
Espuma de crema con helado de tofo caramelizada
5€
Copa de Gin tonic helado
6€
Chocolate 100%
5€
Degusten con el café nuestra caja de bombones caseros
3€
TINTOS
D.O. Rioja
- Remelluri reserva
- MC de Marqués de Cáceres
- Dinastía Vivanco Crianza (Tempranillo)
- Campillo Crianza
- Ostatu Crianza
- Altos Ibéricos
Vino de la tierra de Castilla y León
- Abadía Retuerta Selección Especial
D.O. Ribera del Duero
- Adaro de PradoRey
- Arzuaga Crianza
- Velvety
- La Planta de Arzuaga (Tempranillo)
- Trus (Crianza)
- Finca Resalso de Emilio Moro
- Flores de Callejo Roble
D.O. Somontano
- La Miranda de Secastilla Grandes Pagos de España
D.O. Alicante
- Tarima (Monastrell)
D.O. Montsant
- Sileo de AT Roca
D.O. Mentrida
- Sotorrondero (Sirath)
IGP Castelló
- Flor de Clotas
D.O. Utiel Requena
- Hoya de Cadenas reserva privada (1/2 botella)
- Bassus de bodegas Hispanosuizas (Pinot noir)
D.O. Valdeorras
- Gaba do Xil (mencia)
D.O. Terra Alta
- Rebels de batea
ROSADOS
D.O. Ribera del Duero
- Rosae de Arzuaga
BLANCOS
D.O. Valencia
- El Miracle (Chardonnay y Sauvignon blanc)
D.O. Penedés
- Jean Leon 3055 Chardonnay ecológico
D.O. Somontano
- Viñas del Vero Colecci (Gewürztraminer)
D.O. Rias Baixas
- Paco & Lola (Albariño)
D.O. Rueda
- Marqués de Cáceres (100% verdejo)
D.O. Bierzo
- Los pedregales (godello)
CAVAS Y CHAMPAGNE
- Tantum Ergo rosé
- Parxet Reserva
- Carles Andreu Reserva Brut Nature
- AT Roca rosat
- Gramona Imperial Gran Reserva
- Champagne Lanson Black Brut